Establecer un Piloto de Investigación para la producción de Ron a partir del Jugo De Caña de Azúcar
Objetivo General
Establecer un Piloto e Investigacion para la produccion de Ron a partir de Jugo de Caña de azucar de los agricultores del Valle Huaura – Sayan 2019
Líneas de Investigación Asociadas
Programa especial de Transferencia y extensión tecnológica para la inclusión social y alivio de la pobreza / Transformación agroindustrial / Tecnología apropiada y tradicional de transformación primaria y conservación de productos agropecuarios y pesqueros de importancia (secado, tosotado, pleado, moliendo, fermentación, ect)
Facultad / Programa Académico
Facultad de Ingenieria Quimica y Metalurgica
Investigador Principal
Recursos Humanos (Colaboradores)
Cardenas Saldaña Luis Alberto
Soto La Rosa Jose German
Velez Chang Denisse Jesus
Presupuesto Programado
S/. 2,143,331.00
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